Cara Membuat Selai Nanas khas Prabumulih Sumatera Selatan | Resep Selai Nanas khas Prabumulih | kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Makanan khas dari kota Prabumulih sangatlah beragam dan pastinya akan membuat anda terasa ingin selalu menikmati makanan khas dari kota ini. salah satu makanan khas dari kota Prabumulih adalah selai nanas. selai nanas ini terbuat dari nanas pilihan, yang di pilih bukanlah nanas muda, namun yang di pilih adalah buah nanas yang sudah matang.

Dalam pembuatan selai nanas ini dengan cara mengupas buah nanas dan pastinya dengan campuran bahan lainnya sehingga menjadi selai nanas dengan cita rasa yang super nikmat. selai dari buah-buahan sangatlah banyak, di prabumulih di pilih buah nanas di karenakan di sana terdapat banyak buah nanas atau bisa di bilang sentra penghasil buah nanas.

Untuk cara membuat selai nanas itu sendiri sangatlah mudah, seperti membuat selai pada umumnya. untuk resep membuat selai nanas khas prabumulih sumatera selatan bisa anda simak resepnya di bawah ini

Resep selai nanas khas Prabumulih

Bahan-bahan:

-2 buah nanas matang (1 kg berat bersih tanpa kulit)

-220 gram gula pasir

-1 batang kayu manis, 4 cm

-5 buah cengkeh (optional)

-sejumput garam

Cara Membuat:

-Siapkan bahan, pilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih

-Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat. Jika diblender akan lembut banget, sy kurang suka.

-Siapkan wajan masukkan nanas parut

-Jika sudah mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula

-Masak sampai kental dan berwarna coklat kuning keemasan

-Angkat

-Bulat2kan. Agar ukuran sama, saya memakai sendok ukur (tiap bulatan 1/2sdt)

-Selai siap digunakan.

baca juga : Resep pindang tulang khas Prabumulih  

sumber cookpad

Share :