Resep Tumis Ikan Peda | Cara Membuat Tumis Ikan Peda yang Praktis dan Bikin Nagih | kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Negara indonesia kaya akan hasil alamnya sehingga banyak sekali aneka ragam olahan dari alam seperti hasil bumi dan laut. untuk hasil laut, indonesia termasuk negara maritim yang di kelilingi oleh perairan dan tentunya negara indonesia merupakan penghasil ikan.

Untuk ikan yang sering di gunakan untuk membuat makanan adalah ikan laut, tidak di pungkiri juga ikan air tawar tergantung daerahnya masing-masing. jika dekat dengan laut ya menggunakan ikan laut dan jika dekat sungai ya menggunakan ikan sungai.

Untuk ikan laut,biasanya di awetkan dengan cara di asinkan atau istilahnya di buat ikan asin agar bertahan lama. salah satu ikan asin yaitu ikan peda. ikan peda ini sangat nikmat jika di gunakan sebagai campuran masakan karena mempunyai cita rasa yang khas itu menurut saya. saya juga suka sekali masak ikan peda ini menjadi lauk untuk nasi putih hangat maupun nasi rames.

Salah satu masakan ikan peda yaitu tumis peda. tumis peda memang mempunyai cita rasa yang sangat khas apalagi jika musim pete. pete akan membuat ikan peda ini menjadi sungguh luar biasa nikmatnya. untuk membuat ikan peda, saya sudah menyajikan resepnya di bawah ini

Resep Tumis Ikan Peda

bahan:

-2 sdm minyak goreng untuk menumis

-3 buah cabe merah besar, iris

-3 buah cabe hijau besar, iris

-5 butir bawang merah, iris

-3 siung bawang putih. iris

-2 ekor peda (goreng dan suwir)

-3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)

-1 sdm kecap manis

-1/2 sdt merica bubuk

-1/2 sdt garam

-daun kemangi

Cara membuat tumis ikan peda:

-panaskan minyak

-tumis cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih hingga berbau harum

-masukkan peda, daun jeruk, kecap manis, garam, merica dan aduk rata

-masak hingga bumbu meresap

-masukkan kemangi, aduk rata dan angkat

-sajikan

-untuk pelengkap anda bisa menggunakan nasi rames atau nasi putih hangat

baca juga : Cara membuat ikan sema masak bambu

Share :