Resep Nasi Samin khas Pagaralam | Cara Membuat Nasi Samin khas Pagaralam | kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Berbagai macam kuliner indonesia memang tidak ada habisnya dan selalu menjadi bahan yang menarik untuk selalu di perbincangkan. kuliner indonesia yang beraneka ragam menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi masyarkat lokal maupun internasional. oleh karena itu, banyak macam masakan indonesia yang sangat menarik untuk dicicipi.

Jika anda sedang di Pagaralam atau di masih di daerah sumatera selatan, ada kuliner yang harus anda cicipi. salah satu kuliner yang harus anda cicipi adalah nasi samin. nasi samin merupakan kuliner daerah pagaralam yang mempunyai cita rasa yang nikmat dan mengenyangkan yang kaya akan rempah.

nasi samin ini paling nikmat jika di santap ketika masih hangat dengan tambahan lauk pauk yang berupa ayam kecap dengan taburan bawang goreng. tidak kebayang rasanya bagaimana, pasti rasanya sangat nikmat bukan?

untuk membuat nasi samin ini sangat mudah, untuk resep membuat nasi samin bisa anda ikuti resepnya di bawah ini

Resep Nasi Samin 

Bahan-bahan:

-Beras 2 liter, cuci bersih

-Nanas parut, secukupnya

-Bawang merah, bawang putih dan bombay iris halus

-Saus tomat

-Bumbu nasi minyak

-Minyak samin

-Susu cair merek sesuai selera

-Kapulaga

-Cengkeh

-Kismis secukupnya

-Pala

-Kayu Manis

-Sedikit pekak

-Daging sapi atau ayam

-Garam dan gula secukupnya

Cara membuat nasi samin:

-Pertama-tama, tumis bawang sampai harum, kemudian masukkan bumbu lain seperti kapulaga, pala, pekak, kayu manis dan juga cengkeh. Setelah itu, masukkan bumbu nasi minyak bubuk lalu aduk sampai rata.

-Setelah itu, masukkan daging dan minyak samin kemudian aduk lagi sampai merata.

-Berikutnya, tambahkan nanas parut kemudian masukkan beras. Kecilkan api pada kompor, kemudian tuang susu cair, saus, aduk perlahan. Terus aduk agar nasi tidak gosong.

-Tahap selanjutnya, tambahkan kismis, garam, gula secukupnya. Anda juga bisa menambahkan penyedap rasa sedikit ke dalam nasi samin.

-Aduk terus nasi samin, dengan kondisi api kecil pada kompor. Diamkan sampai seluruh bumbu dan bahan meresap, kemudian matikan kompor.

-Terakhir, kukus nasi sampai matang kemudian hidangkan selagi hangat.

baca juga : cara membuat kelicuk pisang khas Pagar alam

Share :