Resep Kue Rangi Banyuasin | Cara Membuat Kue Rangi Banyuasin | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Kue Rangi yang berada di Banyuasin memiliki nama sama dengan salah satu kue tradisional khas betawi, akan tetapi walaupun sama-sama bernama rangi, rangi banyuasin berbeda betawi. 

Letak perbedaanya berada di bahan pembuatannya, jika kue rangi betawi terbuat dari tepung sagu atau kanji maka Banyuasin beras sehingga tekstur banyuasin ini sedikit lebih kasar dan berserat.

Untuk membuatnya anda memerlukan tepung beras, kelapa yang disangrai, gula pasir dan juga air secukupnya. perbandingan bahan pembuatnya yaitu 1:1:½ , dimana 1 untuk beras sangrai ½ pasir. Tahap pembuatannya, terlebih dahulu campur tambah sedikit demi seperti membuat adonan. 

Setelah selesai cetak dan panaskan adonan tersebut dengan api sedang sampai warna berwarna kecoklatan kue rangi yang renyah telah siap untuk anda rasakan kelezatan kerenyahannya.

Resep kue rangi Banyuasin

BAHAN:

-Tepung beras (1 kg);

-Kelapa disangrai (1kg) dan

-Gula pasir (1/2 kg)

CARA MEMBUAT:

-Campur semua bahan tadi menjadi satu.

-Kemudian cetak menggunakan cetakan dan

-Dioven kemudian angkat kue setelah berwarna kecoklatan.

-Keluarkan kue dari cetakan dan siap dihidangkan.

baca juga : cara membuat sambal petis asam pao

Share :