Resep Gulai Rebung | Cara Membuat Gulai Rebung khas Lahat | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Kabupaten Lahat Propinsi Sumatera Selatan tidak terkenal dengan destinasi wisatanya saja, akan tetapi makanan khas dari lahat sendiri sudah terkenal seindonesia. banyak sekali makanan khas yang bisa anda temukan di kabupaten lahat ini, makanan khas ini belum tentu anda bisa temukan di daerah lainnya. salah satu makanan khas dari kabupaten lahat yaitu gulai rebung.

Gulai biasanya mempunyai bahan utama dari daging yang berupa daging kambing, sapi maupun ayam. namun berbanding terbalik dengan gulai dari kabupaten lahat ini, gulai dari lahat ini terbuat dari rebung sebagai bahan utamanya. Rebung merupakan tunas dari bambu yang masih muda dan sering juga di jadikan sebagai campuran masakan. rebung jika sudah di masak dengan bumbu gulai akan menjadikan rebung tersebut menjadi istimewa.

Kuliner rebung dari lahat ini wajib kalian coba. untuk bisa menemukan gulai rebung ini sangat mudah, anda bisa menemukan gulai rebung ini di setiap warung makan di lahat. jika anda ingin memasaknya sendiri juga bisa, untuk resep membuat gulai rebung ini sangat mudah seperti halnya membuat masakan gulai pada umumnya. untuk resep membuat rebung anda bisa coba resepnya yang kompilasitutorial.com sajikan di bawah ini

Resep Gulai rebung

Bahan-bahan:

-300 gram rebung yang telah diiris halus

-1 batang serai, dimemarkan

-1 liter santan dari 0,75 bagian kelapa

-2 cm lengkuas, dimemarkan

-2 sdm minyak goreng

-2 lembar daun salam

-1,75 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

-8 butir bawang merah

-3 butir kemiri

-2 cm kunyit

-0,5 sdt merica

-2 siung bawang putih

Cara Membuat:

-Terlebih dahulu tumislah semua bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas pada minyak panas hingga wangi.

-Selanjutnya masukkan santan dan bubuhi garam.

-Aduklah sampai mendidih.

-Selanjutnya masukkan rebung dan masak sampai bumbu meresap.

-Sekarang angkat kemudian sajikan.

-Gulai rebung santan khas Lahat untul porsi 5 orang pun, dapat dengan mudah Anda buat. 

-Selamat mencoba!

Sekarang anda bisa membuat gulai rebung khas lahat yang sangat nikmat, anda bisa membuatnya kapanpun anda mau untuk di sajikan kepada orang tercinta. selamat mencoba dan jangan lupa untuk share.

baca juga : cara membuat lemang yang padat dan nikmat

Share :