Resep Tempoyak | Cara Membuat Tempoyak khas Muara Enim yang Mudah | Kompilasitutorial.com
Manfaat buah durian bagi kesehatan tubuh:
-Tidak mudah capek
di dalam 100 gram durian sudah mencukupi kebutuhan karbohidrat yang di butuhkan oleh tubuh sebesar 21% sehingga durian bisa menambah energi tubuh secara cepat di saat aktifitas yang padat dan menguras tenaga.
-Penangkal depresi secara alami
Durian mengandung vitamin B6 yang mempunyai peran penting untuk memproduksi serotonin yang berperan menangkal depresi
-Nutrisi untuk tulang dan gigi
Kalsium, kalium, vitamin B1 dan B2 pada buah durian ini dapat memenuhi nutrisi yang penting untuk menjaga dan mempertahankan kesehatan tulang dan gigi
-Lebih awet muda
durian ini mengandung vitamin c yang cukup tinggi yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan memperlambat proses penuaan kulit.
-Pencernaan lebih sehat
dengan serat yang tinggi yang dapat membantu kerja organ pencernaan dapat bekerja lebih optimal sehingga masalah pencernaan seperti sembelit bukan masalah lagi
-Menstabilkan gula darah
buah ini mengandung mangaan yang berperan dalam mengontrol kadar gula dalam darah agar tetap normal
-Anemia
durian ini mengandung folat, tembaga serta zat besi yang mempunyai peran penting dalam mengatasi gejala anemia
Dengan beberapa manfaat yang sudah tertera di atas, sekarang anda tidak ragu lagi dalam mengkonsumsi buah durian ini. namun jangan terlalu banyak makan buah durian ini di karenakan badan akan terasa panas, makanlah secukupnya. namun sebagian orang yang tidak suka makan buah durian ini secara langsung, maka ada alternatif untuk bisa menikmati buah durian ini yaitu dengan cara di buat tempoyak.
Tempoyak merupakan makanan yang mempunyai bahan dasar buah durian yang matang, di fermentasi kurang lebih selama 7 hari yang akan membuat cita rasa dari tempoyak ini sungguh nikmat. tempoyak merupakan salah satu makanan khas dari muara enim sumatera selatan yang sudah melegenda. tempoyak di buah dengan tujuan agar buah durian bisa di nikmati dalam jangka yang panjang. tempoyak ini biasanya di masak dengan campuran beberapa bahan seperti di buat sambal teri, ikan dan lain sebagainya.
Untuk membuat tempoyak ini sendiri terbilang sangat mudah, yang perlu anda siapkan adalah buah durian yang benar-benar matang dari pohonnya bukan matang karena di simpan di karenakan akan mempengaruhi cita rasa dari tempoyak ini sendiri. untuk membuat tempoyak ini bisa anda ikuti resep di bawah ini
Cara Membuat Durian
Bahan:
-2 buah durian
-Garam 2% dari berat daging durian yang dikeruk
-2 biji Cabe rawit
-Toples beling+tutup
-Serbet bersih
Cara Membuat:
-Daging durian dipisahkan dari bijinya. Taroh di baskom.
-Campurkan garam,cabe rawit diiris. Aduk daging durian dengan bahan-bahan tersebut sampai rata. Setelah itu pindah ke toples beling
-Tutup rapat.taroh serbet bersih dan ikat erat dengan tali. Simpan di suhu ruang yang tidak trkena sinar matahari langsung.
-Fermentasikan sekitar 7hari. Setelah itu bisa dibuka dan aduk rata.
-Simpan dalam kulkas.
nah sekarang anda bisa membaut tempoyak sendiri di rumah, selain bisa di nikmati langsung, tempoyak ini paling enak jika di masak dengan beberapa bahan tambahan yang akan menghasilkan cita rasa yang luar biasa. semoga informasi ini bermanfaat, selamat mencoba dan jangan lupa untuk share
baca juga : cara membuat ikan kerutuk yang super pedas
Post a Comment for "Resep Tempoyak | Cara Membuat Tempoyak khas Muara Enim yang Mudah | Kompilasitutorial.com"
silahkan di share