Kompilasitutorial.com ~ Berbicara tentang lidah masyarakat indonesia pasti suka dengan makanan yang pedas, jarang sekali di temui masyarakat indonesia yang tidak suka dengan cita rasa pedas. untuk cita rasa yang pedas di butuhkan yang namanya cabe, cabe yang di gunakan bukan cabe cabean yang biasanya di jual di pasar alias bukan cabe instan. tidak menggunakan cabe instan atau sering di sebut dengan cabe bubuk karena untuk cita rasanya sendiri kurang nendang untuk masyarakat pada umumnya. cabe di sini pastinya di bikin sambal, dan sambalnya sendiri pastinya dalam keadaan baru di buat dengan menggunakan cabe yang masih segar. untuk campuran sambal sendiri paling enak di padukan dengan yang namanya kemangi, anda tau sendiri tentang manfaat kemnagi dan tidak perlu di jelaskan lagi manfaatnya. kemangi akan menambahkan cita rasa yang begitu nikmat pada sambal anda, pastinya yang di buat itu sambal geprek bukan sambal goreng. untuk membuat sambal geprek sendiri cukup mudah, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. sambal geprek untuk masyakat desa, jawa khususnya biasanya menyebut sambal geprek dengan istilah sambal lawar karena tidak menggunakan bahan campuran yang lainnya. namun sambal geprek disini akan di padukan dengan kemangi dan pastinya dengan campuran daging ayam sebagai bahan utamanya. namun yang kita sajikan resepnya bukan ayam geprek yang pernah viral kemarin, dan ini pastinya beda lagi. resep menu yang akan kami sajikan adalah rica rica ayam kemangi. rica rica ayam kemangi terbuat dari daging ayam pilihan dan pastinya menggunakan daun kemangi yang akan membuat cita rasanya menjadi super nikmat. untuk membuat rica rica kemangi bisa anda coba di rumah, untuk caranya sangat mudah. menu makanan ini sangat nikmat jika di padukan dengan nasi putih hangat, simak yuk cara membuat rica rica kemangi yang super nikmati di bawah ini
RICA RICA AYAM KEMANGI
Bahan:
-1 ekor ayam
-Garam secukupnya
-Minyak untuk menggoreng
-Air
Bumbu Halus:
-Bawang merah 8 buah
-Bawang putih 4 buah
-Kemiri 3 butir
-Cabe Merah 12 buah
-Cabe Rawit (bagi pecinta pedas)
-Kunyit ½ ruas
Bumbu cemplung :
-Serai 1 batang (geprek)
-Laos (geprek)
-Daun Jeruk 5 helai
-Daun Salam 1 helai
-Tomat 1 buah (iris dan masukkan ketika setengah matang)
-Daun Kemangi (masukkan ketika hampir matang)
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat dan kemangi)
2. Lalu masukkan ayam, ungkep sebentar
3. Tambahkan air sampai ayam terendam, masukkan garam secukupnya
4. Aduk dan masak hingga air menyusut dan kental lalu masukkan tomat
5. Sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu koreksi rasa dan sajikan
Post a Comment for "Resep Rica Rica Ayam Kemangi | Cara Membuat Rica Rica Ayam Kemangi yang Gurih dan Nendang | Kompilasitutorial.com"
silahkan di share