Kompilasitutorial.com ~ mendengar kuliner yang satu ini, pasti anda akan segera ingin menyantapnya. kuliner ini mempunyai bahan utama yang hanya berada di tanjung jabung barat jambi. ikan ini merupakan ikan yang unik karena mempunyai pelampung udara atau biasanya di sebut dengan gelembung udara yang harganya sangat mahal bisa mencapai 2-7 juta perkilonya. ikan ini mempunyai panjang sampai 1 meter, cukup besar untuk kalangan ikan sungai. nama ikan ini adalah ikan malung / ikan malong. untuk daerah kuala tungkal, ikan malung ini menjadi makanan khas daerah tersebut yaitu ikan malung bakar. seiring berkembangnya waktu, ikan ini tidak hanya di bakar saja akan tetapi di masak dengan cara di buat asam pedas untuk resepnya ada di bawah ini. nah kali ini kita akan membahas masakan dari ikan malung / malong yang sudah di asinkan yaitu ikan asin malong cabe ijo. yang pastinya, kuliner ini akan menambah nafsu makan anda. untuk mendapatkan ikan asin malong ini, bisa anda dapatkan di kedai runcit / toko kelontong sekitar anda jadi anda tidak perlu lagi mencari ikan malong di sungai dan mengasinkannya. untuk cara membuat ikan asin malong cabe ijo bisa anda liaht di bawah ini
Resep Ikan asin malong cabe ijo
Bahan-bahan
-80 gram ikan asin malong/ malung
-5 biji bawang merah rajang
-5 biji bawang putih rajang
-2 biji cabe hijau besar potong
-15 biji cabe rawit hijau potong
-1 biji tomat hijau potong
-Kaldu bubuk
-Sedikit garam
-1 papan petai
Cara Membuat
-Goreng ikan malong asin sampai matang,tiriskan
-Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi
-masukan cabe dan tomat tumis sampai cabe dan tomat layu
-masukan ikan malong asin dan petai aduk rata
-masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata
-masak sebentar dan matikan api
-siap di sajikan
baca juga : cara membuat ikan malung asam pedas salai
Post a Comment for "Resep Ikan Asin Malong / Malung Cabe Ijo yang Paling Mantap | Kompilasitutorial.com "
silahkan di share