Buras! Resep Membuat Buras Makanan khas Tanjung Jabung Barat | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ jika anda sedang berkunjung ke suku bugis di kampung nelayan kabupaten tanjung jabung barat jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini. kuliner mempunyai bentuk seperti lemper dan mengenyangkan, nama kuliner ini adalah buras. buras atau orang bugis sering menyebutnya burasa sering di sajikan ketika lebaran tiba seperti halnya ketupat. buras terbuat dari beras yang pulen yang di masak dengan santan kelapa dan di bungkus dengan daun pisang. buras ini biasanya di makan dengan kari ayam dan makanan lainnya yang di sajikan ketika lebaran. oleh karena, burasa/ buras menjadi makanan wajib khas kuala tungkal tanjung jabung barat yang patut anda coba. untuk membuat buras sendiri sangat mudah, seperti halnya membuat lontong, lemper dan sebagainya. untuk cara membuatnya anda bisa ikuti resep di bawah ini, simak yuk cara membuat buras makanan khas tanjung jabung barat di bawah ini

Resep buras:

-1 kg beras(cuci bersih)

-1000 ml santan

-1 batang sereh (ambil putihnya,geprek)

-2 lembar daun salam

-secukupnya garam

-daun pisang secukup nya

-tali rafia

Cara Membuat

-Aron beras seperti memasak nasi pada umumnya.

-masak beras beserta santan dan masukan daun salam serta sereh,tambahkan garam secukupnya,boleh di tambah kaldu bubuk atau penyedap rasa .lalu tes rasa

-Masak beras,sambil terus di aduk-aduk tunggu sampai santan terserap dan kering.matikan api.

-Siapkan daun pisang.ambil beras sekitar 2 sendok makan.di tekan2 supaya padat. lalu lipat ujung daun nya.lakukan sampai habis

-Ikat bungkus buras dengan tali rafia.

-Rebus buras sekitar 2 jam.lalu angkat dan tunggu dingin dan mengeras.

-buras siap di sajikan 

baca juga : cara membuat tape ketan hitam manis dan anti gagal

Share :