RESEP KEBAB SAPI | Cara Membuat Kebab Sapi Sederhana ala Rumahan untuk 5 Porsi | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Selamat datang pecinta kuliner di manapun anda berada, nah kali ini kami akan memberikan resep makanan kekinian yaitu kebab. kebab biasanta di jajakan di pinggir jalan pada waktu sore hari. kebab mempunyai banyak varian rasa, varian ini di tentukan dari isian kebab tersebut. untuk membuat kebab sendiri sangat mudah dan tidak perlu membuat adonan kebab terlebih dahulu. penjual kebab sekarang sudah menjamur bagai jamur di waktu hujan. untuk resep membuat kebab sudah kami sajikan resepnya, jadi anda bisa membuat kebab untuk keluarga tercinta. dalam membuat kebab ini tergolong sederhana dan bisa juga untuk ide jualan. daging yang akan kita pakai kali ini adalah daging sapi yang akan kita beri nama kebab sapi. untuk resep kebab sapi sudah kami sajikan dan untuk cara membuat kebab sapi sederhana ala rumahan ini hanya untuk 5 porsi saja. jika anda ingin membuat lebih, untuk bahannya harus di perhatikan jumlahnya agar mempunyai cita rasa yang sama. mari kita simak yuk Cara Membuat Kebab Sapi Sederhana ala Rumahan untuk 5 Porsi di bawah ini

RESEP KEBAB SAPI

Bahan-Bahan :

-250g daging sapi cincang

-2 siung bawang putih

-10g tepung panir

-1/2 telur (25g)

-1/2 sdt minyak goreng

-1/2 sdt jinten bubuk

-1/2 sdt ketumbar bubuk

-1/2 sdt paprika bubuk

-1/2 sdt oregano

-1/2 sdt bawang bombay bubuk

-sejumput pala bubuk

-sejumput kayu manis bubuk

-1/4 sdt garam

-1/8 sdt lada hitam

Kulit Kebab:

-195g tepung protein sedang

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt baking powder

-40 ml minyak

-90 ml air hangat

Bahan lainnya :

-lettuce, iris

-tomat, iris

-saus tomat

-mayonnaise

Cara membuat :

1. Isian daging : campur semua bahan sampai rata (lebih baik pakai food processor), bentuk bulat memanjang, bungkus pakai plastik dan masukkan kulkas selama 1/2-2 jam

2. panaskan daging di wajan dengan sedikit minyak sampai semua permukaan mencoklat.

3. bungkus dengan alumunium foil dan panggang selama 25 menit (180c). biarkan dingin, kemudian iris-iris

4. kulit kebab : campurkan bahan kering sampai rata. tambahkan minyak sedikit-sedikit sambil terus diaduk, kemudian tambahkan air.

5. aduk terus sampai rata (saya : dimixer dengan kecepata sedang 1 menit, kemudian kecepatan rendah 1 menit)

6. bagi adonan menjadi 8, bulatkan, pipihkan, tutup dan diamkan 15 menit

7. gilas adonan hingga berbentuk lingkaran 20cm

8. panaskan di atas wajan tanpa minyak selama 1 menit, balik, masak lagi 20 menit

9. taruh kulit kebab di piring. isi dengan daging, lettuce, tomat, saus dan gulung

baca juga : cara membuat kebab ala rumahan super irit dan enak

Share :