Sate Dada Ayam Super | Resep Sate Dada Ayam Super Saus Kacang | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Selamat datang kambali para pecinta kuliner seluruh nusantara maupun dunia di manapun anda berada. nah kali ini kami akan memberikan kabar gembira bagi anda yang suka makan sate dengan saus kacang yang mempunyai cita rasa yang super nagih. apalagi dengan daging yang di gunakan adalah daging ayam. seperti yang di ketahui, daging ayam lebih murah daripada daging kambing maupun sapi. resep yang akan kami berikan untuk kali ini adalah sate dada ayam super. sate dada ayam super mempunyai tekstur yang lembut jika di bandingkan dengan daging sapi maupun kambing dan pastinya pilih ayam yang tidak tua. cita rasanya akan menjadi lebih nikmat jika di lumuri dengan saus kacang seperti sate ayam madura tapi kali ini sate ayam buatan sendiri. untuk caranya sangat mudah, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. pastikan semua bahan sudah siap dan tinggal eksekusi. untuk resep sate dada ayam super saus kacang sudah kami sajikan di bawah ini jadi anda tidak perlu repot lagi mencari resepnya. simak yuk resep cara membuat sate dada ayam super saus kacang yang super nikmat di bawah ini, cekidot 

Sate Dada Ayam Super

Bahan :

-800 grm dada ayam

-20 buah tusuk sate rendam air dulu

-Mentega secukupnya

Bahan Halus:

-10 buah bawang merah

-5 siung bawang putih

-2 sdm bubuk cabe merah

-2 sdm ketumbar

-3 butir kemiri

-3 batang serai

-2 cm jahe

-1 cm kunyit

-1 sdt merica butiran

-6 sdm kecap manis

-60 grm gula merah iris

-Air secukupnya

Bahan olesan :

-Sisa marinasi bumbu sate

-Madu secukupnya

-Mentega secukupnya

Cara membuatnya:

1.Potong dada ayam memanjang kemudian bumbui dengan bahan halus selama seharian di kulkas agar bumbu meresap.

2.Cucuk sate sampai habis , Panaskan alat pemanggangan sapukan sedikit mentega kemudian panggang ayam bolak balik sambil di olesi bahan olesan.

3. Angkat dan sajikan dengan saus kacang 

Saus kacang

Bahan :

-200 grm kacang tanah

-Air Asam

-Air secukupnya

Bahan halus :

-3 siung bawang putih

-Cabe merah secukupnya

-1 sdm Merica butiran

-2 cm Jahe

-2bh Serai

-2 lbr Daun salam

-5 lbr Daun jeruk

-Kecap manis secukupnya

-Gula merah iris secukupnya

-Garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Goreng kacang tanah dan haluskan setelah sejuk.

2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi masukkan air asam dan air secukupnya aduk rata.

3. Masukkan kacang tanah goreng yang telah di haluskan aduk rata.

4. Siap di sajikan.

baca juga : cara membuat ikan layang goreng kering siram sambal iris bawang yang nikmat

Share :