Resep Cara Membuat Ikan Layang Goreng Kering Siram Sambal Iris Bawang | Kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Selamat datang kembali para pecinta kuliner di manapun anda berada. ini ada kabar gembira bagi anda yang suka dengan makanan laut / seafood khususnya ikan. banyak manfaat yang terkandung dalam ikan, jadi anda tidak perlu khawatir untuk konsumsi ikan. jika anda ,akan ikan dengan cara memasak itu itu saja nah kali ini ada resep yang akan membuat anda tidak berhenti makan. ikan yang akan di pakai dalam resep masakan ini adalah ikan layang. ikan layang ini di goreng sampai kering dan di siram sambal iris bawang. untuk cita rasanya jangan di ragukan lagi pastinya pedas gimana gitu. jika anda suka pete silahkan aja tambahkan untuk menggugah selera makan anda. untuk membuat ikan layang kering siram sambal bawang ini sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah meskipun anda seorang pemula sekalipun. untuk resep cara membuat ikan layang goreng kering siram sambal iris bawang sudah kami sediakan di bawah ini, cekidot

Layang goreng kering siram sambel iris bawang

Bahan:

- 1/2 kg ikan layang / bisa diganti ikan lain, rendam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih, seset badan ikan

bumbu:

-3 siung bawang putih digeprek hingga hancur 

-1/4 sdt kunyit bubuk (optional) 

-1/2 sdt ketumbar bubuk

-garam

cara membuatnya :

-goreng ikan, saat ikan baru dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu, lakukan di kedua sisi ikan

Sambel :

- 10 siung bawang merah, iris tebal / potong menjadi 2

- 3 siung bawang putih, iris tebal

- 1 buah tomat hijau ukuran besar / bisa diganti tomat merah, iris

- 8 buah cabe ijo besar, iris

- cabe rawit merah / takaran sesuai selera, iris

- 1 iris perasan jeruk nipis / takaran sesuai selera

- 1 sdm terasi

- kaldu bubuk

- garam

- gula pasir

- campur semua bahan sambel kecuali terasi, panaskan minyak bekas menggoreng ikan, masukkan terasi, masukkan semua bahan sambel, masak aduk aduk hingga layu, beri air kurleb 3 sdm agar sambel tidak terlalu kering, koreksi rasa kemudian angkat. Tingkat kematengan sambel sesuai selera.

baca juga : cara membuat tahu isi sayur ide jualan seribuan

Share :