Cara Membuat Kue Putri Gandis / Kandis Khas Muaro Jambi yang Unik

Kompilasitutorial.com ~ Assalamualaikum selamat pagi sobat semuanya. nah kali ini mimin akan memberikan resep yang pastinya enak dan mudah untuk membuatnya. makanan ini merupakan makanan khas muaro bungo jambi yang pastinya tidak kalah dengan masakan modern. nama makanan ini adalah kue putri gandis. dari namanya sendiri sudah menyegarkan dan terkesan rasanya enak sekali. kue ini terbuat dari telur dan gula dengan pewarna alami yang terbuat dari daun suji. di padukan dengan santan yang akan membuat cita rasanya menjadi nikmat. biasanya kue putri gandis ini di sajikan untuk acara adat, seiring berkembangnya waktu, anda bisa menikmatinya kapan saja yang anda inginkan. anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, caranya sangat sederhana. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini, jadi anda tidak perlu repot lagi mencari resep membuat kue putri gandis. simak yuk resepnya 

Resep Kue Putri Gandis

Bahan I :

- 15 butir kuning telur

- 150 gram gula

- 1 sendok teh vanila

- 50 mililiter susu kental manis

- 50 gram margarin, kocok hingga lembut

- 1 sendok makan tepung terigu

- 175 mililiter santan dari 1 butir kelapa

- 2 sendok makan cokelat bubuk

Bahan II:

- 5 butir putih telur

- 100 gram gula

- 50 mililiter air daun suji

- 100 mililiter susu kental manis

- 50 gram tepung terigu

- 50 gram margarin, kocok hingga lembut

- 75 mililiter santan

Mengolah bahan I:

- Kocok kuning telur dan gula hingga lembut, tambahkan susu kental manis sambil terus dikocok rata.

- Masukkan tepung, vanila, santan dan margarin bergantian sambil diaduk rata.

- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambah cokelat bubuk dan sisanya dibiarkan putih.

Mengolah bahan II:

- Kocok putih telur sampai setengah mengembang, tambahkan gula, kocok hingga mengembang.

- Masukkan air daun suji, susu kental manis, tepung terigu, margarin dan santan, kocok rata.

Memadukan bahan I dan II:

- Siapkan loyang persegi 18 sentimeter, olesi dengan margarin dan alas kertas roti.

- Pilih adonan untuk menjadi dasar kue. Panggang pada suhu 150 derajat celcius selama beberapa menit kemudian tuangkan adonan lainnya selapis demi selapis secara bergantian, masing-masing 200 gram.

- Setelah adonan habis, panggang dengan suhu 160 derajat celcius dengan api kecil atau panas dari bawah panggangan selama 30 menit.

- Setelah dingin, potong sesuai selera dan siap disajikan

baca juga : Resep Mie Celor yang Paling Enak

Share :