Resep Calok Makanan khas Natuna

kompilasitutorial.com ~ makanan khas natuna yang satu ini akan membuat selera makan anda menjadi bertambah menjadi lebih berselera karena makanan ini berupa sambal yang tebuat dari udang rebon pilihan yaitu calok. calok merupakan sebutan masyarkat natuna yang berupa sambal yang mempunyai bahan dasar udang kecil yang mempunyai cita rasa asin atau pedas dan biasanya di jadikan pelengkap. untuk biasanya, calok di sajikan dnegan ikan asap atau ikan salai. sambal calok akan memberikan sensasi yang berbeda dan akan menciptakan cita rasa yang nikmat. dan sambal calok ini juga cocok sekali jika di padukan dengan lalapan. untuk membuat sambal calok ada dua yaitu mentah dan matang. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, untuk resepnya sudah kami sajikan di bawah ini jadi anda tidak repot lagi untuk mencari resep membuat sambal calok mentah dan matang. simak yuk resepnya

resep cocol calok udang rebus

bahan:

-sayuran (wortel/sawi/kacang panjang)

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-25 gr cabe rawit ( sesuai selera)

-5 cabe merah

-4 sdm calok udang

-250ml air

-1/2 sdm gula

cara membuat cocol calok udang rebus:

-rebus sayuran sampai lembut, tiriskan dan sisihkan

-tumis bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit hingga berbau harum dan sedikit layu, masak dengan api sedang

-masukkan calok udang, air dan gula. aduk rata

-masak hingga terlihat minyak sayur seperti terpisah dan air sedikit berkurang, koreksi rasa

-sajikan dengan sayur rebus

-siap di hidangkan

resep sambal calok udang mentah

bahan-bahan:

-bawang merah 

-cabe 

-jeruk asam 

-calok

cara membuat sambal calok udang mentah:

-bawang merah dan cabe iris tipis secukupnya (sesuai selera)

-tambahkan perasan jeruk asam

-campurkan calok lalu aduk-aduk sampai merata dan menyatu

-sambal calok sudah siap

untuk membuat sambal calok matang, anda hanya menambahkan tomat saja. untuk menumisnya, sama seperti menumis sambal pada umumnya.  selamat mencoba

baca juga : cara mudah membuat bubo pedies kaya akan rempah

Share :