Resep Keripik Cabe Khas Dumai yang Dahsyat

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari dumai riau yang satu ini pasti akan mebuat anda ngiler, bukan lagi namanya kalau tidak keripik cabe. keripik cabe ini benar-benar terbuat dari bahan cabe hijau pilihan yang di balut dengan tepung serta bumbu yang akan membuat cita rasanya pedas dan gurih. makanan ini sangat cocok bagi anda pecinta makanan yang ppedas dan gurih, namun jangan makan terlalu banyak. kuliner ini sangat cocok buat oleh-oleh dan pas sekali di nikmati cuaca dingin di temani es teh yang manis. untuk membuatnya juga sangat mudah, hanya bermodal cabe hijau di padukan dengan bumbu yang akan membuat rasanya dahsyat. untuk resep membuat keripik cabe sudah kami siapkan di bawah ini, jadi anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep keripik cabe yang dahsyat

bahan:

-500 gr cabe hijau

-1 kg tepung beras

-santan kental dari sebutir kelapa

-1 lt minyak goreng

bumbu halus:

-5 butir kemiri

-7 siung bawang putih

-9 siung bawang merah

-50 gr ketumbar

-1 cm kencur

-5 lb daun jeruk nipis

-1/4 sdt jinten

-garam secukupnya

-gula secukupnya

-100 gr bubuk cabe

cara membuat keripik cabe yang dahsyat:

-cabai hijau di cuci bersih, belah tengah tapi jangan sampai putus

-bumbu halus di haluskan samapi benar-benar halus

-masukkan bumbu halus dan tepung dalam wadah

-tuang santan kental ke wadah tadi, aduk hingga tercampur rata. jangan sampai terlalu kental dan encer

-siapkan wajan untuk menggoreng

-panaskan minyak

-celupkan cabai ke adonan tepung dan goreng

-goreng sampai warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

-simpan keripik ke dalam wadah yang kedap udara 

baca juga : cara mudah membuat cencalok pedas dan gurih

Share :