Resep Cara Membuat Miso Khas Pekanbaru Riau Anti Gagal

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari pekanbaru riau ini mempunyai kesamaan dari daerah lain misal medan dan pekalongan, nama kuliner ini adalah miso. miso di pekanbaru dapat anda temui di sudut kota madani. miso merupakan makanan berkuah yang di dalamnya terdapat mie kuning, mie putih, suwiran ayam, tahu kering, kulit ayam dll yang jadi satu dan menciptakan cita rasa yang luar biasa nikmatnya. untuk harganya sendir, miso di bandrol dengan harga sekitar 15 ribu per porsi. untuk membuat miso tegolong sangat mudah bagi anda yang pemula sekalipun, untuk membuatnya sudah kami uraikan di bawah ini. simak yuk cara membuat miso khas pekanbaru ini

Resep miso khas pekanbaru anti gagal

Bahan : 

-Mie bihun

-250 gr daging ayam

-1 sdm minyak sayur

-1 bh bawang putih ( cincang halus )

-800 ml kaldu ayam/kaldu sapi

-Bawang goreng

-Daun sop/seledri

-Tahu goreng

-Kerupuk

Bumbu yang dihaluskan :

-2 bh bawang merah

-1 bh bawang putih

-1 sdt lada bubuk/merica 

-Garam secukupnya

Cara membuat kuah miso :

-Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

-Masukkan kaldu ayam atau kaldu sapi sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.

-Kalau sudah matang, tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

-Kuah miso sudah matang

Cara menyajikan miso :

-Sebelum disajikan, goreng ayam hingga matang dan suwir-suwir.

-Mie putih direndam dengan air panas sampai lunak

-Setelah mie jadi, siapkan mangkuk dan masukkan mie dalam mangkuk saji, tambahkan bahan pelengkap seperti suwiran ayam, daun seledri, bawang goreng, tahu goreng yang dipotong kecil-kecil.

-Terakhir siram dengan kuah miso yang sudah dibuat tadi dan tambahkan krupuk. Anda juga boleh menambahkan bahan tambahan lain sesuai selera anda.

-Sajikan miso dalam keadaan hangat atau panas.

baca juga : cara mudah membuat es samudra yang segar

Share :