Cara Membuat Kue Bawang Khas Rengat Riau yang Mudah, Renyah dan Gurih

kompilasitutorial.com ~ makanan khas yang satu mempunyai cita rasa yang renyah dan gurih, nama kuliner ini adalah kue bawang. kue bawang khas rengat riau ini mempunyai bentuk seperti kerupuk, bisa juga untuk lauk bersama nasi hangat. kue ini sangat di sukai masyarakat, karena kue ini sudah terkenal karena gurihnya. kue bawang ini sama dengan kue bawang pada umumnya, jika anda salah satu pecinta kue ini bisa anda mencobanya di rumah. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, hanya bermodalkan minyak goreng anda bisa menikmati kue renyah yang satu ini. untuk resepnya, anda jangan khawatir. anda bisa membuatnya di rumah tanpa gagal, di bawah ini sudah kami uraiakan resep kue bawang yang super renyah dan gurih. simak yuk resepnya

Resep kue bawang yang renyah dan gurih

Bahan-bahan:

-500 gram tepung terigu

-6 buah bawang merah

-3 buah bawang putih

-7 buah cabe keriting (sesuai selera)

-5 butir lada

-2 sdm mentega (cairkan)

-4 sdm tepung sagu/kanji

-5 batang daun seledri (pisahkan batang untuk di haluskan dan iris daunnya)

-1 butir telur kocok lepas

-1 bks r*yco ayam

-Secukupnya garam

-Minyak goreng untuk menggoreng

-Air hangat utk mengadon

-Gunakan tapioka sebagai taburan

cara membuat kue bawang yang renyah dan gurih:

-Haluskan bawang merah dan putih, lada, cabe dan batang daun seledri.

-Letakan tepung terigu dan sagu di wadah besar agar mudah mengadonnya sampai kalis. Masukkan bumbu halus, telur, mentega, r*yco dan garam, masukan air sedikit demi sedikit lalu adon sampai adonan kalis.

-Bentuk bulat kecil adonan lalu giling dengan ampia untuk tahap awal. Lakukan sampai adonan habis. gunakan tepung sagu/tapioka sebagai taburan.

-Potong adonan yang sudah di giling tadi menjadi beberapa bagian untuk di giling lagi dengan ampia sampai selesai.

-potong adonan sesuai selera, letakkan dalam piring plastik yang sudah di taburi tepung. Goreng dalam minyak yang banyak dan api sedang agar kue tergoreng dengan baik. 

-Angkat dan simpan dalam toples jika sudah dingin

 baca juga : cara membuat sop tulang sapi yang gurih

Share :