Cara Membuat Gulai Ikan Patin Khas Bengkalis Riau yang Enak ala Rumahan

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari bengkalis riau yang jangan anda lewatkan yaitu gulai ikan patin. gulai ikan patin mempunyai bahan dasar dari ikan patin tentunya karena di daerah riau banyak sekali ikan patin yang hidup di sungai. gulai ikan patin dengan kuah yang berwarna kuning dengan aroma yang khas dengan bumbu serta rempah pilihan yang sangat cocok untuk di santap bersama nasi putih hangat. gulai ikan ikan patin mempunyai cita rasa yang menggoda yang akan membuat anda gagal diet, karena sangat gurih yang membuat anda nambah dan nambah lagi. anda ingin mencobanya? silahkan saja anda datang ke bengkalis riau. anda juga bisa juga membuatnya sendiri di rumah meskipun anda seorang pemula sekalipun, untuk resepnya sudah kami uraikan di bawah ini jadi anda tidak perlu lagi untuk mencari resepnya. simak yuk resepnya

Resep gulai ikan patin khas bengkalis yang enak

Bahan-bahan:

-2 ekor / 500 gram ikan patin

-Secukupnya garam

-Secukupnya gula

-Secukupnya kaldu bubuk

-2 gelas air bersih

Bumbu Halus:

-Cabe 5 biji (sesuai selera)

-6 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-1 ruas jari jahe

-2 ruas jari lengkuas

-1 batang serai

-1 ruas jari kunyit

-Bumbu Daun (Geprek)

-1 asam kandis (bisa diganti dengan buah tomat)

-4 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-1 lembar daun kunyit

cara membuat gulai ikan patin khas bengkalis yang enak:

-Siapkan semua bahan

-Cuci dan bersihkan, potong potong ikan. Bumbu bumbu haluskan. Yang bumbu daun cuci semua.

-Masukan air ke dalam panci. Masukan semua bumbu daun dan geprek, masukan juga bumbu halus,kemudian masukan juga ikannya jika kuah sudah mendidih

-Masak ± 10 menit masukan tomat, garam gula cek rasa.

-Jika semua sudah pas. Angkat, sajikan. Saya disajikan dengan lalapan, kacang panjang rebus, timun

-Gulai ikan patin siap di sajikan, santap dengan nasi putih hangat 

baca juga : cara mudah membuat ubi sambal teri yang bikin ngiler

Share :