cara mudah membuat pindang bandeng khas tangerang yang gurih dan enak

kompilasitutorial.com ~ makanan ini merupakan makanan tradisional dengan kuah yang berbahan dasar dari ikan bandeng. ikan bandeng ini mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. nama kuliner ini adalah pindang bandeng. pindang bandeng ini di olah menggunakan bumbu di antaranya bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lain sebagainya. untuk menciptakan cita rasa yang sangat enak, kuliner ini di beri kecap manis dan asam jawa atau belimbing wuluh untuk memberikan rasa asam yang membuat kuliner ini semakin mantap. untuk rasanya anda di jamin bakal ketagihan. anda tertarik untuk mencobanya? silahkan saja jika anda berada di tangerang, dan jika anda tertarik untuk membuatnya silahkan saja karena di bawah ini sudah kami siapkan resepnya yang pastinya mudah sekali untuk di praktekkan untuk sajian istimewa buat keluarga anda.

Resep pindang bandeng yang gurih dan enak khas tangerang

Bahan-Bahan:

-2 buah ikan bandeng, dibersihkan, dipotong 3 bagian

-1 sendok makan air asam jawa

-1/2 sendok teh garam

-4 buah cabai merah, potong bulat 1 cm

-2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm

-4 buah tomat, potong-potong

-2 cm lengkuas, memarkan

-2 buah serai, memarkan

-5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

-1 sendok makan garam

-1 1/2 sendok teh gula pasir

-1.200 ml air

-2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

-10 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 cm kunyit

Cara Membuat pindang bandeng khas tangerang:

-Lumuri ikan bandeng dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit. Sisihkan.

-Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai layu.

-Masukkan air, garam, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.

-Masukkan ikan. Masak sampai matang dan meresap.

-Sajikan bersama nasi hangat ddan siap di santap bersama keluarga 

baca juga : cara mudah membuat rabeg yang manis dan gurih

Share :