cara membuat jojorong khas pandeglang banten yang enak untuk buka puasa

kompilasitutorial.com ~ kuliner khas pandeglang banten yang biasanya hadir di perayaan besar seperti sunatan, pernikahan dan bulan puasa. sebagian besar orang menyebutnya dengan putri malu karena dibalik kue yang putih menggoda terdapat gula yang manis. ini bertepatan dengan bulan puasa, anda bisa menikmatinya karena kue ini di jual di bazar takjil sore. kue ini sangat manis dan cara membuatnya juga sangat mudah. anda juga bisa membuatnya di rumah, untuk resep jangan khawatir karena sudah kami sediakan resep di bawah ini. resep di bawah ini untuk 10 kue jojorang, jika ingin lebih dari 10 anda bisa menambahkan bahan-bahanya. selamat mencoba

Resep jojorong pandeglang banten yang enak dan sederhana

Bahan-bahan:

Bahan A :

-3 sdm tepung beras ketan putih

-100 sdm air biasa

-3 tetes pandan pasta

-sejumput Garam

Bahan B :

-1 santan kara 65 ml yang kecil taruh 1 sdm ke adonan A

-70 sdm air biasa

-sejumput Garam

-2 sdm tepung tapioka

Bahan C ;

-2 buah gula aren 

-Daun pisang untuk membuat wadahnya

cara mudah membuat jojorong khas pandeglang banten buat buka puasa:

-Campurkan bahan A, tambah 1 sdm kara dari bahan B. Aduk, icip rasa, kalau mau tekstur padat bisa tambah tepung berasnya atau sesuai selera

-Buat wadah dari daun pisang, pertama daun pisangnya di letakan di atas api (kompor) biar bisa di bentuk dan tidak mudah sobek, siapkan juga tusukkan untuk merekatkan daun.

-Campurkan bahan B. Di mangkuk aduk rata

-Iris gula aren

-Siapkan panci isi air dan panaskan,

-Letakan gula terlebih dahulu di bawah cetakan taruh sesuai selera.

-Kemudian tuang adonan A, ukuran tebal sesuai selera.

-Tunggu 3 menit. setelah 3 menit, tuang adonan santan paling atas. Sesuai selera

-tunggu 5 menit. angkat, dan ulangi terus menerus sampai semua telah di masak. 

-jojorang siap untuk di hidangkan

baca juga : cara membuat angeun lada yang bikin ngiler

Share :