RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT BUBUR AYAM KHAS CIANJUR JAWA BARAT SUPER NAGIH

kompilasitutorial.com ~ kemarin kita telah memberikan resep membuatstik kentang yang super renyah, untuk selanjutnya kita akan memberikan resep yang tidak kalah spektakuler yaitu bubur ayam khas cianjur. bubur ini biasanya menjadi primadona untuk sarapan pagi, bubur ini berbeda dengan bubur ayam lainnya. yang membedakan bubur ini adalah di berikan beberapa potongan ati, usu dan ampela ayam. jeroan bubur ini di masak dengan menggunakan kuah kuning, di tambahkan dengan risol.apalagi di tambahkan dengan keripik yang membuat cita rasa menjadi tambah lezat. tapi anda jangan khawatir lagi, anda juga bisa membuatnya di rumah. di bawah ini akan kami uraikan resep masakan khas cianjur jawa barat yang mudah untuk di ikuti.

Resep bubur ayam cianjur super nagih

Bahan-bahan:

-1/2 kg ayam bagian dada

-1/4 kg Daun bawang

-2 piring nasi

-2 lembar daun salam

-1 batang sereh

-3 siung bawang putih

-3 siung bawang merah

-Katumbar bubuk

-Lada bubuk

-Garam

-3 cm Kunyit

-Lengkoas geprek

-Jahe geprek

-Air secukupnya dikira2 sampai buburnya pas kekentalannya

-secukupnya Gula pasir

-Kecap manis

-Bahan pelengkap

-Kacang kedelai kering direndam dulu kasih garam sdikit

-Bawang goreng

-Seledri

-Kerupuk / keripik

cara membuat bubur ayam cianjur super nagih

-Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan air secukupnya,dengan memberi garam,salam,sereh,bawang putih geprek dan jahe sampai ayam batang dan empuk

-Angkat ayam tiriskan kasih garam dan goreng untuk taburan

-Air rebusan ayam digunakan untuk membuat bubur dan masukan 2piring nasi,sambil sesekali diaduk dengan api kecil,sampai air hampir sedikit mulai meletup-letup kemudian diaduk supaya tidak gosong sampai kekentalannya dirasa pas,dan rasa bisa diicip

-Membuat kuah tumisan:siapkan bumbu ulek yaitu bawang putih,bawang merah,kunyit lalu tumis dan masukan daun bawang,salam lengkoas dan air garam,ketumbar, lada,gula,kecap manis

-untuk menyajikannya, seperti halnya anda membuat bubur ayam.

temani waktu luang anda bersama keluarga dengan menyajikan makanan yang istimewa. selamat mencoba

baca juga : cara membuat kentang stik yang renyah

Share :