RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT PINDANG GUNUNG IKAN GURAME KHAS PANGANDARAN CIAMIS JAWA BARAT

kompilasitutorial.com ~ makanan khas kabupaten ciamis yang satu ini tidak kalah dengan yang lainnya. kuliner ini tentu saja cara membuatnya sangat mudah dan menyehatkan serta dengan bahan yang mudah untuk di dapatkan. namanya adalah pindang gunung, yang merupakan hidangan segar berkuah dengan bahan utama yaitu ikan segar. pindang gunung asli pangandaran kabupaten ciamis ini mempunyai sensasi rasa asam pedas. banyak sekali yang di gunakan untuk membuat pindang gunung ini, bisa berupa kakap,tongkol, mangmung/ carwang, gurame dll. ikan di potong dengan bumbu seperti kemiri, cabe, jahe, terasi, garam dll. kali ini kami akan memberikan resep cara membuat pindang gunung khas pangandaran kabupaten ciamis jawa barat ini menggunakan ikan air tawar yaitu ikan gurame. jika anda ingin membuat pindang gunung ini dengan ikan yang lainnya itu sesuai selera anda masing-masing. silahkan anda mengikuti resep di bawah ini untuk membuat pindang gunung khas pangandaran ini

Resep pindang gunung khas pangandaran

Bahan-bahan:

-1 ekor gurame ukuran sedang

bumbu:

-4 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

-jahe

-kunyit

-cabe rawit pedas

-tomat

-2 butir buah honje

-2 lembar salam

-1 helai sereh geprek

-secukupnya gula merah

-secukupnya garam

cara membuat:

-Potong gurame ukuran sesuai selera cuci sampe bersih

-Masak air sampe mendidih

-Masukan bumbu yang sudah d haluskan

-Masukan ikan gurame biarkan beberapa menit sampai mateng

-Tambahkan penyedap rasa secukupnya

-Siap dihidangkan

nah itu tadi cara membuat pindang gunung ikan gurame khas pangandaran kabupaten ciamis jawa barat. caranya sangat mudah dan prkatis sekali bagi anda yang alergi dengan ikan laut bisa menggantinya dengan ikan air tawar. selamat mencoba

baca juga : cara mudah menghilangkan bau amis

  

Share :