CARA PRAKTIS MEMBUAT SATE KELINCI YANG NIKMAT DAN EMPUK | RESEP SATE KELINCI KHAS MAGETAN JAWA TIMUR

Kompilasitutorial.com -Kelinci adalah hewan mamalia dari famili Leporidae, yang dapat ditemukan di banyak bagian bumi.Dulunya, hewan ini adalah hewan liar yang hidup di Afrika hingga ke daratan Eropa.Kelinci berkembangbiak dengan cara beranak yang disebut vivipar. Asal kata kelinci berasal dari bahasa Belanda, yaitu konijntje yang berarti "anak kelinci". Saat ini sejumlah jenis kelinci menjadi hewan peliharaan dan hewan pedaging. kelinci terbagi menjadi dua jenis. Pertama, kelinci liar. Kedua, kelinci peliharaan. Yang termasuk dalam kategori kelinci liar adalah terwelu (Lepus curpaeums) dan kelinci liar (Oryctolagus cuniculus). dari jenis bulunya, kelinci ini terdiri dari jenis berbulu pendek dan panjang dengan warna yang agak kekuningan. Ketika musim dingin, warna kekuningan berubah menjadi kelabu. Kelinci pedaging biasanya di buat sate dan masih banyak masakan dari jenis kelinci ini. nah kita akan bahas resep membuat sate kelinci yang enak. biasanya sate terbuat dari daging kambing, sapi namun tidak sekarang. di bawah ini kita akan bahas cara membuat sate kelinci yang nikmat dari magetan jawa timur. simak yuk

CARA MEMBUAT SATE KELINCI YANG NIKMAT

Bahan:

-500 gram daging kelinci (potong dadu)

-Minyak goreng (secukupnya) 

-Bawang goreng (secukupnya)

-Tusuk sate

Bumbu:

-5 siung bawang putih (haluskan)

-7 siung bawang merah (haluskan)

-Ketumbar (secukupnya, haluskan) 

-3 cm kunyit (haluskan) 

-Air asam jawa (secukupnya) 

-Gula merah (sisir halus, 3 sdm)

-Garam (secukupnya) 

-Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Bumbu Sambal Kacang:

-100 gram kacang tanah (goreng)

-3 buah cabai merah (buang isi, goreng) 

-5 buah cabai rawit (goreng) 

-5 siung bawang merah (iris tipis)

-2 sdm gula jawa (sisir halus) 

-Kecap manis secukupnya 

-Air (secukupnya) 

-Garam (secukupnya)

Cara Membuat Sambal Kacang:

-Tumbuk atau haluskan kacang goreng bersama cabai merah, cabai rawit dan gula jawa sisir. 

-Tambahkan sedikit garam dan air asam agar rasanya lebih nikmat. 

-Tumbuk dan campur semua bahan hingga tercampur rata. 

-Selanjutnya, tuangkan air hangat ke sambal ini sesuai selera. 

-Tambahkan irisan bawang merah dan kecap ke dalam sambal. 

-Letakkan di dalam mangkok khusus sebagai saus untuk sate kelinci yang sudah matang nanti.

Cara Membuat Sate:

-Siapkan bumbu yang telah dihaluskan. Siapkan pula daging kelinci yang telah dipotong dadu.

-Campur daging kelinci dengan bumbu serta minyak. Aduk hingga kedua bahan tercampur rata.

-Diamkan kira-kira selama 20 - 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging kelinci. 

-Jika sudah, letakkan daging kelinci ke tusuk sate yang telah disiapkan. 

-Bakar atau panggang semua daging kelinci hingga matang. 

-Letakkan sate yang sudah matang di atas piring saji bersama sambal kacang. 

-Sate kelinci yang enak, gurih dan empuk siap untuk disajikan.

nah itulah tadi resep praktis membuat sate kelinci yang nikmat, empuk dan lembut. bagi anda yang suka dengan sate kelinci bisa di coba sendiri di rumah ya. ikuti terus kompilasitutorial.com karena akan update resep masakan yang pastinya nikmat, murah dan pastinya sehat. selamat mencoba

baca juga : manfaatkan kulit jeruk dengan di buat manisan dan selai

Share :