NASI KIKIL KHAS JOMBANG | CARA MEMBUAT NASI KIKIL KHAS JOMBANG | RESEP NASI KIKIL KHAS JOMBANG

Kompilasitutorial.com- makanan khas dari jombang yang selanjutnya adalah nasi kikil. kikil merupakan bagian dari daging sapi yang banyak di sukai dan bisa di olah menjadi apapun sesuai selera. makanan kikil ini sudah tidak asing lagi bagi telinga anda, kikil ini hampir sama dengan kikil pada umumnya dan yang membedakan adalah bumbunya yang menggunakan bumbu khas dan santan. sehingga membuat rasanya menjadi lebih nikmat. nasi kikil ini di sajikan dengan sayur lodeh yang gurih dan nikmat dengan kering tempe atau tahu sehingga menambah selera makan anda. Nasi ini konon adalah makanan kesukaan mantan Presiden Abdurrahman Wahid atau Gus Dur, jadi nasi ini cukup melegenda.jika anda ingin mencicipi kuliner yang satu ini silahkan datang ke jombang dan jika anda ingin menyajikan menu istimewa bagi keluarga anda silahkan anda untuk membuatnya sendiri di rumah. caranya sangat mudah, anda bisa membaca resep di bawah ini.simak yuk

CARA MEMBUAT NASI KIKIL KHAS JOMBANG

Bahan-bahan:

-1/2 kg kikil

-1 sendok teh ketumbar bubuk

-2 ons nangka muda, rebus

-2 sendok teh garam

-3 sendok teh gula pasir

-4 lembar daun salam

-5 cm jahe, memarkan

-5 cm lengkuas, memarkan

-5 lembar daun jeruk

-900 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

-4 siung bawang putih

-5 butir kenari

-7 butir bawang merah

Cara membuat:

-Cuci bersih kikil yang akan kamu bikin untuk sayur lodeh sampai bersih, lalu potong-potong sesuai dengan selera

-Rebus santan bersama gula, daun salam, ketumbar, sisa daun jeruk serta lengkuas juga bumbu halus. -Aduk hingga tercampur rata.

-Tambahkan juga nangka dan masak hingga mendidih. Kemudian masukan kikil serta masak hingga matang.

-Angkat dan disajikan di mangkuk bersama pelengkap lainnya

-Lodeh kikil siap disantap bersama dengan nasi putih yang masih hangat.

baca juga : cara mudah menghilangkan bau amis dan lendir pada kikil sapi

Nah itulah resep nasi kikil khas jombang, caranya sangat mudah bukan? ikuti terus jika anda ingin membuat sesuatu yang berbeda dengan biasanya. disini anda akan mendaptkan info yang menarik seputar resep masakan nusantara, minuman,cake dan lain sebagainya.

baca juga : cara membuat es lodeh khas jombang

Share :