SEGO / NASI TEMPONG MAKANAN KHAS BANYUWANGI | CARA MEMBUAT SEGO TEMPONG BANYUWANGI | RESEP SEGO TEMPONG KHAS BANYUWANGI JAWA TIMUR

Buat yang lagi liburan ke banyuwangi jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini yaitu nasi tempong atau sego tempong. Di juluki nasi tempong karena rasanya benar-benar pedas, buat pecinta rasa pedas bisa mencoba kuliner yang satu ini. Tempong artinya tamparan, saking pedasnya seperti kena tamparan ketika memakan kuliner ini. Sego tempong tersiri dari nasi putih yang di beri sayur yang di rebus tidak ketinggalan sambal yang ekstra pedas dan dari sambal yang pedas ini dapat julukan sambal tempong. Dan untuk lauknya tinggal pilih dari gimbal jagung, ikan asin, pepes ikan laut, ayam goreng serta telur dadar dan sangat cocok di nikmati malam hari apalagi dengan cuaca yang dingin. Jika ingin mencicipi kuliner yang satu ini tidak usah pergi ke banyuwangi karena di bawah ini ada cara membuat sego tempong khas banyuwangi. caranya sangat sederhana dan mudah untuk di aplikasikan di dapur serta bahan yang mudah untuk di dapatkan. Bagi para perantau asli banyuwangi bisa membuatnya untuk mengobati rasa kangen akan kampung halaman. simak caranya di bawah ini

CARA MEMBUAT SEGO / NASI TEMPONG

Bahan sambal:

-20 buah cabe rawit

-3 buah cabe merah besar

-5 buah tomat ukuran sedang 

-terasi secukupnya

-gula dan garam secukupnya

-penyedap rasa (optional)

-1 buah jeruk limau

Bahan Pelengkap:

-1 ikat sayur bayam

-5 lenjer kacang panjang

-kol

-1 buah timun

-tahu, tempe, ikan asin

Langkah-langkah:

-cuci bersih semua sayuran dan potong-potong (kecuali timun)

-rebus sayuran yang sudah di bersihkan kurang lebih 3 menit angkat dan tiriskan

-goreng tempe, tahu dan ikan asin

-buat sambal (haulskan semua bahan kemudian beri perasan jeruk limau untuk menambah aroma sambal)

-sajikan bersama nasi putih hangat, sayuran dan sambal

-selamat menikmati

gimana, ssangat mudah bukan. itulah cara membuat sego tempong khas banyuwangi yang rasa pedasnya nampar lidah dan nendang di  mulut. silahkan mencobanya

jangan lupa untuk follow dan ikuti terus resep nusantara lainnya hanya disini.

baca juga : cara membuat rujak soto 

Share :