PINDANG KOYONG KULINER KHAS BANYUWANGI | CARA MEMBUAT PINDANG KOYONG KHAS BANYUWANGI | RESEP PINDANG KOYONG MAKANAN KHAS BANYUWANGI

Jika berlibur ke banyuwangi jangan lupa untuk menikamti kuliner yang satu ini yaitu pindang koyong. Pindang koyong adalah masakan khas banyuwangi yang berbahan dasar ikan yang tampilannya seperti soto ikan dan biasanya yang di pakai ikan tongkol atau ikan tenggiri. Sensasi rasa asam pedas langsung terasa ketika mencicipi kuah pindang koyong ini. Bahan yang di gunakan seperti bahan masakan pada umumnya namun cara pembuatan dan penyajiannya yang berbeda. Bagi yang suka makan ikan harus coba kuliner yang satu ini yang penuh akan gizi dengan kuahnya yang bening di dalamnya terdapat potongan belimbing wuluh dan cabe rawit di padu dengan ikan dengan tekstur yang lembut di jamin tidak akan berhenti makan. Pindang koyong biasanya di nikamti dengan nasi dan lebih nikamt jika di santap pada siang hari dengan cuaca yang panas membuat anda berkeringat pastinya. Cara pembuatannya cukup mudah dan anda bisa mencobanya di rumah. Makanan ini cocok di sajikan waktu ada tamu, keluarga serta hajatan sekalipun untuk mengenalkan masakan nusantara. Untuk cara pembuatannya anda bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini dan pastinya harus menyiapkan bahan- bahan yang di perlukan. yuk simak cara pembuatannya

CARA MEMBUAT PINDANG KOYONG KHAS BANYUWANGI

Bahan-bahan:

-500 gram ikan tengiri

-400 ml air

-5 buah blimbing wuluh (dipotong2)

-5 buah Cabe Rawit

-3 cm Lengkuas (memarkan)

-daun jeruk secukupnya

-1 batang sereh (memarkan)

-Gula dan Garam secukupnya

-Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu dihaluskan :

-5 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-5 butir kemiri

-2 cm jahe

-2 cm kunyit

-1/2 sdt merica bubuk

langkah-langkah:

-Rebus air sampai mendidih

-Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, laos, sereh,daun jeruk hingga harum

-Masukkan ikan, bumbu halus, belimbing wuluh ,cabe rawit, gula dan garam ke dalam air yang sudah mendidih

-Masak hingga matang

-koreksi rasa

-masakan siap di hidangkan

-untuk penyajiannya, sajikan bersama nasi putih hangat agar rasanya lebih nikmat.

cara memasaknya sangat mudah bukan?? jadi jangan ragu lagi untuk memulai memasak meskipun jarang memasak. Anda bisa mengikuti proses di atas dan nantikan resep nusantara lainnya hanya disini. jangan lupa buat follow dan ikuti terus update tiap hari tentang resep nusantara lainnya hanya disini. jangan lupa share buat referensi teman-teman yang masih penasaran dengan pindang koyong khas banyuwangin ini.

baca juga : cara membuat pecel rawon   

Share :