MI LETHEK KHAS BANTUL JOGJA | RESEP MI LETHEK KHAS BANTUL YOGYAKARTA | CARA MEMBUAT MI LETHEK KHAS BANTUL JOGJA

Makanan khas selanjutnya yang bisa ditemui di Bantul adalah Mie Lethek. Mie ini merupakan kombinasi dari tepung tapioka dan gaplek atau tepung singkong. Hasil dari kombinasi kedua bahan tersebut menghasilkan sebuah mie yang tampak kotor atau lethek.  Oleh sebab itu makanan ini disebut dengan Mie Lethek. Mie ini biasanya diolah dengan cara direbus atau digoreng. Untuk olahan rebus mie ini mempunyai rasa yang sedikit pedas dan menyegarkan. Makanan ini akan tambah nikmat jika dilengkapi dengan suwiran ayam, seledri, atau telur rebus. Sedangkan untuk olahan goreng, rasa yang dihasilkan cenderung manis kareana tambahan kecap dimakanan ini.

Jika anda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk mengenalkan makanan khas nusantara ini dan bagi para perantau asli bantul jogja bisa mencoba membuatnya unutk mengobati rasa rindu kampung halaman. Cara membuatnya sangat mudah, jika anda tertarik untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan beranjak dari sini karena kami akan menyuguhkan berbagai macam resep makanan khas nusantara .

Resep mi lethek khas bantul jogja

Bumbu :

-Bawang merah diiris tipis

-Bawang putih

-Merica

-Kecap

-Garam

-Gula

Bahan:

-Mie letek (sejenis bihun yang warnanya tidak putih [lethek.red])

-Wortel dipotong korek api

-Kubis dipotong setengah halus

-Tomat dipotong-potong

-Daun Bawang

-Daun Seledri

Cara Membuat:

-Rebus mie lethek sampai matang lalu lumuri dengan minyak goreng dan kecap

-Haluskan bawang putih dan merica

-Tumis bawang merah yang telah diiris tipis, tunggu sampai setengah matang

-Masukkan bawang putih dan merica yang telah di haluskan

-Tumis sampai matang,

-Masukan wortel dan kubis lalu masak sampai setengah layu

-Masukan tomat

-Masukan mie lethek

-Aduk rata

-Tambahkan garam dan gula

-Angkat, Sajikan.

Demikianlah cara mudah membuat mi lethek khas bantul jogja, dan nantikan resep selanjutnya. selamat mencoba

baca juga : sate membuat sate klatak khas bantul jogja

Share :