LENTHO MAKANAN KHAS PONOROGO JAWA TIMUR | RESEP LENTHO KHAS PONOROGO JAWA TIMUR | CARA MEMBUAT LENTHO KHAS PONOROGO JAW TIMUR

Lentho-Lentho adalah adonan tepung dan kacang ditambah parut singkong dan bumbu lain di goreng. Letho termasuk jenis gorengan makanan kecil di sajikan bersama makanan gorengan lain di warung makan atau dirumah rumah. Lentho khas sekali, kami belum pernah menemukan di daerah lain. Rasanya gurih dan sedikit rasa pedas campuran kacang dan tepung singkong. Lentho di Ponorogo dan daerah-daerah mataraman (Surakarta, Pacitan, Magetan, Ngawi, Ponorogo, Madiun, dan Kediri) biasanya memiliki rasa pedas. Beda dengan lentho yang ada di Surabaya sebagai pelengkap makan lontong balap atau kupang. Jika anda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk mengenalkan makanan dan minuman khas nusantara ini dan bagi para perantau asli Ponorogo Jawa Timur bisa mencoba membuatnya unutk mengobati rasa rindu kampung halaman. Cara membuatnya sangat mudah, jika anda tertarik untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan beranjak dari sini karena kami akan menyuguhkan berbagai macam resep makanan khas nusantara. 

Resep lentho khas ponorogo

Bahan-bahan :

-500 gram singkong parut

-150 gram kelapa parut

-50 gram tepung tapioka/kanji

-1 butir telur

-1 batang daun bawang diiris halus

-1 batang daun seledri diiris halus

-50 gram kedelai/kacang tolo direndam semalam dan direbus

-3 lembar daun jeruk purut diiris halus

Bumbu halus :

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-2 ruas jari kencur

-1 sdt ketumbar

-5 buah cabe rawit merah

-sepotong tempe lanas (tempe sudh tua) ukuran 3x6x2 cm

-1 sdt garam (secukupnya)

-1 sdt gula pasir

-1/2 sdt terasi bakar

Cara membuat :

-Campur menjadi satu semua bahan diatas, kemudian masukkan bumbu halus, aduk2 hingga tercampur rata.

-Bentuk sesuai selera, lonjong atau seperti perkedel.

-Goreng dengan minyak panas.

-lentho siap dihidangkan

demikian cara membuat lentho khas ponorogo jawa timur dan nantikan resep nusantara lainnya hanya disini. selamat mencoba

baca juga : cara membuat rimbil khas ponorogo jawa timur

Share :