GROWOL MAKANAN KHAS KULON PROGO YOGYAKARTA | RESEP GROWOL MAKANAN KHAS KULON PROGO JOGJA | CARA MEMBUAT GROWOL KHAS GUNUNG KIDUL JOGJA
Growol sendiri adalah makanan tradisional dari Kulon progo. Umumnya growol ini terbuat dari singkong atau ketela pohon. Growol di Kulonprogo sendiri biasanya disajikan saat pagi hari, karena bahan utamanya adalah singkong atau ketela pohon maka wajar saja bila kandungan karbohidratnya sangat tinggi dan cocok untuk sumber tenaga ketika akan menjalan aktivitas. Pembuat growol tradisional saat ini semakin sedikit, rata-rata pembuat growol sudah berusia enam puluh tahunan.Sebenarnya pada jaman dahulu, fungsi growol yaitu sebagai pengganti nasi, dikarenakan jaman dahulu padi tidak seperti sekarang yang mudah didapat. Growol terbuat dari singkong dengan bau yang khas dan cukup menyengat. Baunya seperti ketela busuk, sehingga untuk orang awam belum mencicipinya sudah merasa jijik duluan.
Tapi, setelah kamu mencicipinya, mungkin akan berubah menjadi ketagihan. Growol memiliki rasa yang gurih, apalagi ditambahkan parutan kelapa yang tentu akan menambah kelezatannya. Kalau kamu pengen mencoba growol, coba deh cari di pasar tradisional. Jika anda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk mengenalkan makanan dan minuman khas nusantara ini dan bagi para perantau asli kulon progo jogja bisa mencoba membuatnya unutk mengobati rasa rindu kampung halaman. Cara membuatnya sangat mudah, jika anda tertarik untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan beranjak dari sini karena kami akan menyuguhkan berbagai macam resep makanan khas nusantara.
Resep membuat growol khas kulon progo jogja
Bahan- bahan:
-1 kilogram atau 1.000 gram singkong/ ketela pohon
-¼ butir kelapa
-Air bersih
-Alat Membuat Growol
-Ember atau baskom
-Parut kelapa
-Panci, kompor
-Daun pisang
-Pisau
Cara Membuat Growol
-Siapkan bahan-bahan dan bumbu untuk membuat hidangan growol khas Kulonprogo ini.
-Setelah itu, ambil singkong dan kupas. Kemudian cuci hingga bersih lalu rendam dalam air selama kurang lebih 3 hari
-Kalau sudah 3 hari, angkat dan tiriskan singkong tersebut. Berikutnya adalah proses menumbuk singkong hingga halus
-Setelah ditumbuk dan halus, bungkus dan kukus singkong tersebut selama beberapa menit hingga matang, lalu angkat
-Selanjutnya taruh di atas tampah dan padatkan. Kemudian potong-potong growol sesuai selera dan hidangkan di piring saji bersama parutan kelapa
Demikian cara membuat growol makanan khas kulon progo jogja dan nantikan resep nusantara lainya hanya disini. selamat mencoba
Post a Comment for "GROWOL MAKANAN KHAS KULON PROGO YOGYAKARTA | RESEP GROWOL MAKANAN KHAS KULON PROGO JOGJA | CARA MEMBUAT GROWOL KHAS GUNUNG KIDUL JOGJA "
silahkan di share