NASI BRONGKOS KHAS DEMAK | RESEP NASI BRONGKOS KHAS DEMAK | CARA MEMBUAT NASI BRONGKOS KHAS DEMAK

NASI BRONGKOS KHAS DEMAK

kabupaten Demak merupakan kabupaten yang terletak di Jawa Tengah. Daerah ini berbatasan langsung dengan Laut Jawa di barat, daerah Jepara di Utara, daerah Kudus di Timur, daerah Grobogan di tenggara, serta kota Semarang di sebelah barat. Bagi Anda yang akan berkunjung ke Demak atau kebetulan sedang lewat di kota Wali ini, tidak ada salahnya jika mampir dan menikmati kuliner khasnya.

Dalam perkembangan kerajaan Islam, Demak adalah yang terbesar. Maka tak perlu khawatir soal ke halal an kuliner di sini. Ditambah lagi makanan makanan yang di sajikan erat kaitannya dengan Islam.

Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan. Bahan membuat nasi brongkos adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, Garam. Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula.

cara membuat nasi brongkos khas demak

Bahan-bahan yang diperlukan:

-350 gr beras

-450 ml santan dari ½ btr kelapa

-3 bh kluwek ambil isinya, rendam dalam air panas

-1 ½ sdt ketumbar bubuk

-2 lbr daun salam

-1 btg serai memarkan

-1 sdt air asam jawa

-2 sdm minyak goreng

-1 sdt garam

Bumbu yang  dihaluskan :

-3 bh cabai merah

-6 bh bawang merah

-3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

-Telur rebus goreng gingga berkulit

-Sambal goreng udang

-Kerupuk udang

Cara membuat Masakan Nasi Brongkos yang Lezat dan Gurih:

-Haluskan kluwek, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ketumbar, daun salam dan serai, aduk rata.

-Masukkan kluwek, aduk hingga matang, tambahkan beras, aduk rata.

-Tuang santan, garam dan air asam, ratakan, lalu diamkan sampai santan terserap.

-Lalu kukus sampai matang, angkat

-Masakan Nasi Brongkos yang Lezat dan Gurih siap disajikan dengan bahan pelengkap tadi.

selamat mencoba

baca juga : cara membuat brekecek ikan khas cilacap

Share :