RESEP MASAKAN NUSANTARA PECEL JANTUNG PISANG | PECEL ONTONG | CARA MEMBUAT PECEL JANTUNG PISANG / ONTONG | RESEP MUDAH DAN SEDERHANA

Selamat datang di resep sederhana namun enak

kali ini saya akan memberikan resep mudah , sederhana, namun rasanya sangat enak. dengan bahan yang udah di dapat, murah meriah tentunya dan sehat sekali karena alamiah dan tentunya ini termasuk makanan khas nusantara yang tercinta ini. Tentunya tidak asing lagi dengan sayuran jantung pisang atau sering disebut ONTONG. Makanan sangat enak sekali dan menyehatkan. Bagi anda yang tinggal di pedesaan berbahagialah karena di sekitar banyak sekali terdapat pohon pisang yang ontongnya sering dibuang dan bagi anda yang tinggal di perkotaan atau tidak memiliki pohon pisang jangan risau karena di pasar juga banyak yang jual si ontong ini. dengan catatan belinya di pasar tradisional saja, kalau di pasar modern / ritel mungkin atau bahkan jarang ditemui alias tidak dijual.

Nah, sekarang kita akan bahas mengenai pembuatan "PECEL JANTUNG PISANG / ONTONG"

caranya sangatlah mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini.

pecel si ontong

Bahan-bahan:

-250 gram ontong siap olah

-200 gram ikan cangkalan cincang (yang telah di buang tulangnya)

-200 ml santan matang

-2 lembar daun jeruk

-2 lembar daun salam

bumbu halus :

-11 cabe rawit

-2 bawang putih

-3 bawang merah

-garam secukupnya

-sejimpit vetsin

-1/2 sdt gula pasir

-1/2 sdt kencur bubuk

-1/2 sdt laos bubuk

-1/2 sdt lada bubuk

Langkah- langkah:

-Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan santan (sedikit saja) sertakan juga daun salam dan daun salam, tunggu hingga mendidih dan harum

-Masukkan jatung pisang dan ontong, aduk-aduk hingga tercampur rata

-Tambahkan santan, biarkan hingga mendidih, koreksi rasa

-Angkat lalu sajikan

mudah sekali bukan? selamat mencoba

baca juga : cara membuat bolu kukus sederhana namun enak

Share :